Question

【題目】生活中處處有化學．
（1）人類六大營養素中，能供給人體能量的有油脂、蛋白質和 ． 青少年缺 ． （填寫元素符號）會患佝僂病和發育不良．
（2）下列做法有益人體健康的是 ．
A.霉變的大米洗凈后食用
B.大量使用防腐劑，延長食品保存期
C.大量出汗后，適量飲用含無機鹽的飲料
D.每天攝入一定量的蔬菜、水果等含維生素較多的食物
（3）化肥可提供農作物生長需要的營養元素，磷礦粉化學式為[Ca3 （P04）2]屬于（選填“氮”、“磷”或“鉀”）肥，尿素[化學式為CO（NH2）2]中氮元素的質量分數為（計算結果保留一位小數）

Answer 1

【答案】
（1）糖類；Ca
（2）CD
（3）磷；46.7%
【解析】解：（1）人類六大營養素中，能供給人體能量的有蛋白質、糖類、油脂；鈣主要存在于骨胳和牙齒，是人體堅硬的支架，幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發育不良，老年人缺鈣會發生骨質疏松，容易骨折；（2）霉變大米處理后也不能把霉菌毒素完全除去，食用后會影響身體健康．防腐劑，食用后也會影響身體健康，故選CD；（3）磷礦粉化學式為[Ca3（P04）2]只含磷一種營養元素，屬于磷肥，尿素[化學式為CO（NH2）2]中氮元素的質量分數= ×100%≈46.7%． 所以答案是：（1）糖類；Ca；（2）CD；（3）磷；46.7%．