Question

5、為了防治病蟲害，農民常對生產過程中的蔬菜噴灑農藥．據有關專家介紹，用堿性溶液或清水浸泡沖洗蔬菜，可使殘留在蔬菜上的農藥毒性降低，因此買來的蔬菜在食用前可用稀堿水或清水浸泡一段時間．浸泡蔬菜時可加入適量的（　�。�

A、固體碳酸鈉

B、食醋

C、白酒

D、白糖

Answer 1

分析：由信息知用清水，特別是堿性溶液浸泡沖洗蔬菜，可使殘留在蔬菜上的農藥毒性降低，因此浸泡蔬菜時最好加入適量的堿性溶液；白酒呈中性，白糖呈中性，食醋呈酸性，純堿呈堿性．

解答：解：從四個選項中找出顯堿性的物質就是本題答案．
A、固體碳酸鈉顯堿性，故C正確；
B、食醋顯酸性，故A錯誤；
C、白酒顯中性，故B錯誤；
D、白糖顯中性，故D錯誤．
故選C．

點評：本題考查了常見物質的酸堿性，完成此題，可以依據已有的知識進行．