Question

17．下列洗滌方法中利用了乳化原理的是（　　）

• A． 用汽油洗去手上的油污
• B． 用洗潔精洗去餐具上的油污
• C． 用酒精洗去試管中的碘
• D． 用稀鹽酸洗去鐵制品表面的鐵銹

Answer 1

分析 A、根據汽油能溶解油污分析；
B、根據洗潔精具有乳化作用進行分析；
C、根據酒精能溶解碘進行分析；
D、根據稀鹽酸洗去鐵制品表面的鐵銹利用化學反應進行分析．

解答 解：A、油污不溶于水，但能溶于汽油，所以用汽油洗去手上的油污，是利用了物質的溶解性，與乳化無關，故A錯；
B、洗潔精洗去餐具上的油污是利用洗潔精能將油滴的大顆粒分解成小的油滴，便于被水沖走，屬于乳化原理，故B正確；
C、碘幾乎不溶于水，但能溶于酒精，所以用酒精洗去試管中的碘是利用了物質的溶解性，與乳化無關，故C錯誤；
D、鐵銹不溶于水，但能與酸反應生成氯化鐵和水，與乳化無關，故D錯誤；
故選B．

點評 本題難度不大，物質的性質決定物質的用途，掌握常見化學物質的性質和用途是正確解答此類題的關鍵．