Question

（2008?金城江區）當你將廚房中的下列物質分別放入水中時，不能形成溶液的是（　　）

A．食鹽

B．花生油

C．醋精

D．蔗糖

Answer 1

分析：一種或幾種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩定性；只有被分散的物質在水中是可溶的，二者混合后才會形成溶液．

解答：解：A、食鹽易溶于水，形成均一、穩定的混合物，屬于溶液；故A錯；
B、花生油不溶于水，不能和水形成均一、穩定的混合物，屬于乳濁液，即不能夠形成溶液；故B正確；
C、醋精易溶于水，形成均一、穩定的混合物，屬于溶液；故C錯；
D、蔗糖易溶于水，形成均一、穩定的混合物，屬于溶液；故D錯．
故選：B．

點評：本題難度不大，掌握溶液的本質特征、各種物質的水溶性方面的知識是解答本題的關鍵．