Question

8．世界衛(wèi)生組織（WHO）稱，油炸類食品、燒烤類食品、腌制類食品等十類食品屬于“垃圾食品”．根據(jù)權威部門檢測獲知，油炸谷類和油炸薯類食物中含有較多的可能致癌物--丙烯酰胺，它的化學式為C₃H₅ON．試回答：
（1）丙烯酰胺由4種元素組成，丙烯酰胺中碳原子、氫原子、氧原子和氮原子的個數(shù)比3：5：1：1．一個丙烯酰胺分子中有10個原子．
（2）14.2g丙烯酰胺中含氧元素的質量為3.2g．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)丙烯酰胺化學式的含義進行解答；根據(jù)1個丙烯酰胺分子的構成進行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中某元素的質量=該化合物的質量×該元素的質量分數(shù)，進行分析解答．

解答 解：（1）丙烯酰胺的化學式是C₃H₅ON，它是由碳、氫、氧、氮4種元素組成的；一個丙烯酰胺分子是由3個碳原子、5個氫原子、1個氧原子和1個氮原子構成的，則一個丙烯酰胺分子中共有10個原子．
故填：4；3：5：1：1；10；
（2）14.2g丙烯酰胺中含氧元素的質量為：14.2×$\frac{16}{71}$×100%=3.2g．
故填：3.2．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．