Question

（2003?宜昌）生活中常見的下列現象，發生化學變化的是（ ）

• A．冰雪融化
• B．生米煮成熟飯
• C．濕衣服晾干
• D．玻璃杯炸裂

Answer 1

【答案】分析：化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區別是否有新物質生成．
解答：解：
A、冰雪融化的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化，故錯A誤；
B、生米煮成熟飯的過程中，發生蛋白質變性等變化，有新物質生成，是化學變化，故B正確；
C、濕衣服晾曬后變干的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化，故C錯誤；
D、玻璃炸裂的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化，故D錯誤；
故選B．
點評：本題考查化學變化和物理變化的區別，要分析變化過程中是否有新物質生成，如果有新物質生成就屬于化學變化，反之就是物理變化．