Question

中考期間，小芳媽媽為她制定的早餐食譜是：饅頭、煎雞蛋、牛奶，從膳食平衡角度看，你認為最好還應補充（　　）

A．豆漿

B．牛肉

C．蔬菜

D．米飯

Answer 1

饅頭中含有淀粉、煎雞蛋中含有油脂、蛋白質、無機鹽，牛奶中含有水、蛋白質，所以還缺少維生素，在水果蔬菜中富含有維生素．
A、豆漿中富含蛋白質，故A錯；
B、牛肉中富含蛋白質，故B錯；
C、蔬菜中富含維生素，故C正確；
D、米飯中含有淀粉，故D錯．
故選C．