Question

7．2012年的3.15行動中，發現瘦肉精豬肉流入雙匯公司．瘦肉精，學名鹽酸克倫特羅；是一種平喘藥．分子式為：C₁₂H₁₈Cl₂N₂OHCl，相對分子質量為313.5，白色或類白色的結晶粉末，無臭、味苦，熔點161℃，溶于水、乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚，一般燒煮加熱方法不能將其破壞．請你分析：
（1）瘦肉精屬于有機物（填“有機物”或“無機物”）；
（2）瘦肉精由幾種元素組成五種；
（3）從以上信息中你可以得出瘦肉精的一個化學性質是化學性質穩定．

Answer 1

分析 （1）根據有機物的概念進行分析；
（2）根據化學式的意義進行分析；
（3）根據題中信息進行分析．

解答 解：（1）瘦肉精是含有碳元素的化合物，屬于有機物；
（2）“瘦肉精”是由C、H、Cl、N、O五種元素組成；
（3）一般燒煮加熱方法不能將其破壞，說明瘦肉精化學性質穩定．
故答案為：（1）有機物；（2）五種；（3）化學性質穩定．

點評 本題屬于信息習題，結合生活中與化學有關的信息來考查學生對化學式的認識和應用，學生應充分利用該物質的化學式，并熟悉化學性質的概念來解答．