Question

2008年9月11晚,中國衛生部指出近期甘肅等地報告多例嬰幼兒泌尿系統結石病例,調查發現患兒多有食用添加三聚氰胺[C₃N₃(NH₂)₃]的奶粉。通用的蛋白質測試方法“凱氏定氮法 ”是通過測出含氮量來估算蛋白質含量，因此，添加三聚氰胺會使得食品的蛋白質測試含量偏高，從而使劣質食品通過食品檢驗機構的測試。
(1) C₃N₃(NH₂)₃的相對分子質量為：_________________
(2) C₃N₃(NH₂)₃中各元素的質量比為C∶N∶H =__________
(3) C₃N₃(NH₂)₃中N元素的質量分數為：___________(保留一位小數)
(4)每100g合格奶粉中含蛋白質約為18g，蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%。現有一廠家生產的1kg不合格奶粉，其蛋白質含量只有120g，經檢測，其含氮量為3%。請通過計算判斷這種奶粉中三聚氰胺的質量分數為多少？如果不加三聚氰胺該奶粉的含氮量為多少？

Answer 1

(1)126；
(2)36：84：6（或者6：14：1）；
(3)66.7%；
(4)1.62%；1.92%