D
分析：汽水屬于碳酸飲料，打開汽水瓶蓋時，逸出的氣體主要是二氧化碳；油鍋不慎著火可迅速用鍋蓋蓋滅，起到了隔絕空氣的作用；進入閑置的地窖前要先進行燈火實驗，防止二氧化碳濃度過高，對人體造成傷害；夜間發現家中液化氣泄漏，不能開燈，因為開燈時有電火花，會引起爆炸．
解答：A、汽水屬于碳酸飲料，打開汽水瓶蓋時，逸出的氣體主要是二氧化碳，不符合題意，故選項錯誤；
B、油鍋不慎著火可迅速用鍋蓋蓋滅，起到了隔絕空氣的作用，不符合題意，故選項錯誤；
C、進入閑置的地窖前要先進行燈火實驗，防止二氧化碳濃度過高，對人體造成傷害，不符合題意，故選項錯誤；
D、夜間發現家中液化氣泄漏，不能開燈，因為開燈時有電火花，會引起爆炸，原題不正確符合題意，故選項正確；
故選D
點評：本考點考查了氣體的性質與用途、安全常識、滅火的方法等，考查的知識點很多，初中階段常見的物質的性質和用途要記牢．本題也體現了：性質決定用途，用途又反映性質的理念，本考點經常出現在選擇題和填空題中．
