Question

2．碘元素對青少年智力發育影響很大，加碘鹽通常在食鹽（NaCl）中加碘酸鉀（KIO₃）．如圖是超市銷售的一種加碘鹽標簽上的部分文字說明．
（1）中國營養學會推薦：一個18歲的青年每天攝入碘元素的質量為0.15mg．假設碘的來源僅靠這種加碘食鹽，該青年每天攝入這種食鹽應為7.5g．
（2）通過標簽可得知碘酸鉀可能的化學性質是受熱易分解．

Answer 1

分析 （1）根據“碘元素的質量÷加碘食鹽的含碘量”計算即可；
（2）可根據題干中信息“高溫烹飪會使含碘量降低”，結合所學知識分析解答．

解答 解：（1）該青年每天攝入這種食鹽應為0.15mg÷20mg∕kg=0.0075kg=7.5g，故答案為：7.5；
（2）根據題中信息“高溫烹飪會使含碘量降低”可推出碘酸鉀受熱易分解；故填：受熱易分解．

點評 本題以食鹽加碘為載體考查了學生運用化學知識分析解決實際問題的能力及獲取信息并運用的能力．