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(1)為延長食品保質期,有些食品袋內放一包“雙吸劑”(主要成分是鐵粉),這里“雙吸劑”所吸收的物質指的是
O2
O2
H2O
H2O
(寫化學式).
(2)用Fe粉而不用Fe塊作“雙吸劑”的理由是
鐵的化學性質比較活潑,粉末狀使反應接觸面大,常溫下易和水、氧氣反應,生成鐵銹.
鐵的化學性質比較活潑,粉末狀使反應接觸面大,常溫下易和水、氧氣反應,生成鐵銹.

(3)“雙吸劑”過一段時間由灰黑色變成了紅色,紅色物質的主要成份是
Fe2O3
Fe2O3
(寫化學式).
(4)小明同學設計了以下實驗探究“雙吸劑”是否失效,請你完成下列實驗報告:
問題與猜想 實驗步驟 實驗現象 結論、化學方程式
雙吸劑是否失效 取樣品放入試管中,再加入
足量稀鹽酸
足量稀鹽酸
產生氣泡
產生氣泡
結論:雙吸劑沒有失效.有關反應的化學方程式:
Fe+2HCl═FeCl2+H2
Fe+2HCl═FeCl2+H2
分析:(1)根據鐵生銹的條件來考慮,鐵生銹的條件是鐵與氧氣和水共同作用的結果.
(2)根據塊狀和粉末狀與物質的接觸面積不同分析
(3)鐵生銹生成氧化鐵
(4)根據鐵能與鹽酸反應產生氫氣分析
解答:解:(1)用鐵來做雙吸劑主要利用鐵生銹需要氧氣和水分,所以吸收氧氣和水分;
(2)粉末狀的鐵使得鐵與氧氣和水的接觸面積更大,反應更易進行.
(3)鐵生銹生成鐵的氧化物,化學式為
(4)鐵在常溫下能與鹽酸反應產生氫氣,因此可將雙吸劑中加入鹽酸看是否產生氣泡,若產生氣泡,則沒有失效.
故答案為:(1)H2O    O2
(2)鐵的化學性質比較活潑,粉末狀使反應接觸面大,常溫下易和水、氧氣反應,生成鐵銹.
(3)Fe2O3
(4)
問題與猜想 實驗步驟 實驗現象 結論、化學方程式
雙吸劑是否失效 取樣品放入試管中,再加入 足量稀鹽酸 產生氣泡 結論:雙吸劑沒有失效.有關反應的化學方程式:
Fe+2HCl═FeCl2+H2
點評:此題重在考查鐵粉做食品干燥劑是利用鐵生銹的原理的知識點,體現了化學與生活的緊密聯系.
練習冊系列答案
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科目:初中化學 來源:學習周報 化學 滬教課標中考版 2009-2010學年 第2期 總158期 題型:059

背景材料:

小明發現市場上有些食品裝在充滿氣體的塑料袋內,顯得鼓鼓的,看上去像一個小“枕頭”(如圖).經詢問有關人員,了解到這樣包裝的目的是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質,同時還能防止食品擠壓變形.那么,這是什么氣體呢?他決定對所充的氣體進行探究.

查閱資料:

(1)氧氣可使帶火星的木條復燃.

(2)氮氣不能供給呼吸,不燃燒也不能支持燃燒.

(3)二氧化碳不能供給呼吸,也不能支持燃燒,但能使澄清石灰水變渾濁.

提出猜想:

技術人員告訴他,從經濟、環保等因素考慮,工廠充入食品包裝袋中的氣體是空氣的成分之一.他以此為依據,對所充氣體的成分作了如下三種猜想.

猜想一:可能是氧氣;依據是防止食品擠壓變形.

猜想二:可能是二氧化碳;依據是防止食品擠壓變形的同時還能延長保質期.

猜想三:可能是氮氣;依據是________.

設計實驗:請完成下表空白.

反思與拓展:

(1)從獲得氣體的難易和經濟性考慮,若只是為了防止食品擠壓變形,最好使用的氣體是________.

(2)若要從能使食品較長時間地保鮮、保質和不易壓碎考慮,你認為食品充氣包裝對氣體的要求是________________(寫出三點即可).

(3)若填充的氣體是氮氣或二氧化碳,則應采用________充氣包裝.

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