Question

8．如圖是酒石酸的分子結構，酒石酸是一種酸，存在于多種植物中，如葡萄中就含有酒石酸．它可以作為食品中添加的抗氧化劑，以使食物具有酸味，是發酵粉的成分之一．下列關于酒石酸的說法中正確的是（　　）

• A． 酒石酸是由碳、氫、氧三種原子構成的化合物
• B． 酒石酸分子中氧元素的質量分數最大
• C． 酒石酸分子中質子數與中子數之比為1：1
• D． 酒石酸的化學式是C₄H₆O₆

Answer 1

分析 A．根據物質的構成來分析．
B．根據分子的構成來分析．
C．根據分子和原子的結構來分析；
D．根據題中信息來分析．

解答 解：由分子結構模型可知，酒石酸的化學式為C₄H₆O₆．
A．酒石酸是由分子構成的，而不是由原子直接構成的，故錯誤；
B．酒石酸分子是由原子構成的，而不是由元素組成的，故錯誤；
C．原子中，質子數不一定等于中子數，所以酒石酸分子中質子數與中子數之比不一定為1：1，故錯誤．
D．由分子結構模型可知，酒石酸的化學式為C₄H₆O₆，故正確；
故選D．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．