Question

21、食醋、白酒、純堿、白糖等均為廚房用品．從中選擇適當物質，進行實踐活動．
（1）如右圖所示，在玻璃杯底固定一支短蠟燭，鋪上一層白色粉末，點燃蠟燭，沿杯壁倒入一些食醋，觀察到兩種物質立即發生反應，片刻后，蠟燭火焰熄滅．該白色粉末是

Na₂CO₃

（填寫化學式）．
（2）欲去除鋁壺中的水垢[主要成分是CaCO₃、Mg（OH）₂等]可選擇

食醋

（填寫物質名稱），若長時間浸泡行嗎？

不行

（填寫“行”或“不行”），理由是

食醋是一種酸，食醋可以和鋁發生反應

．

Answer 1

分析：（1）碳酸鈉和醋酸生成醋酸鈉和水和二氧化碳，二氧化碳不會燃燒，也不支持燃燒．
（2）碳酸鈣和醋酸生成醋酸鈣和水和二氧化碳；醋酸可以和金屬鋁反應．

解答：解：（1）蠟燭熄滅，說明氣體是二氧化碳，二氧化碳不會燃燒，也不支持燃燒．碳酸鈉和醋酸反應生成醋酸鈉和水和二氧化碳．因此白色粉末是純堿，故答案為：Na₂CO₃．
（2）根據酸的性質可知，醋酸和碳酸鈣生成醋酸鈣和水和二氧化碳；醋酸和氫氧化鎂生成醋酸鎂和水；醋酸和金屬鋁生成醋酸鋁和氫氣．故答案為：食醋，食醋是一種酸，食醋可以和鋁發生反應．

點評：掌握酸的化學性質，即：酸可以和金屬反應；酸可以和鹽反應；酸可以和堿反應．