Question

下列做法正確的是

1. A.
   用福爾馬林溶液（甲醛的水溶液）浸泡海鮮，以防止海鮮腐爛
2. B.
   霉變的花生雖不能食用，但可以用來壓榨花生油
3. C.
   為了預防煤氣中毒，可在室內放一盆清水
4. D.
   為了緩解化石能源短缺和保護環境，人們可開發利用氫能、太陽能等可再生的清潔能源

Answer 1

D
分析：A、根據甲醛的毒性判斷；
B、根據霉變花生中含有對人體有害物質黃曲霉判斷；
C、根據一氧化碳難溶于水判斷；
D、開發利用氫能、太陽能等可再生的清潔能源，是發展趨勢．
解答：A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質的結構，使之失去生理功能，不能食用，所以錯誤；
B、霉變花生中含有對人體有害物質黃曲霉，既不能食用，也不能用來壓榨花生油，故錯誤；
C、因為一氧化碳難溶于水，在煤爐上放一盆水不能防止一氧化碳中毒，故錯誤；
D、開發利用氫能、太陽能等可再生的清潔能源，是發展趨勢，可緩解化石能源短缺和保護環境，故正確．
故選D
點評：“吃得營養，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，食品安全不容忽視，要了解甲醛、亞硝酸鹽、黃曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫、一氧化碳等的危害和預防措施．