Question

（2012?莆田）（1）啤酒廠里飄溢著陣陣麥芽香味，由此最能說明分子具有的性質是

分子是在不斷運動的

（2）啤酒釀造過程中，酵母是“魔術師”，能將麥芽汁轉化為酒精和二氧化碳．此過程發生

化學

 （填“物理”或“化學”）變化．
（3）易拉罐啤酒瓶

不是

 （填“是”或“不是“）由合成材料制成的．
（4）啤酒呈弱酸性，其pH

＜

   （填“＞”“＜”或“=”）7．

Answer 1

分析：（1）分子是在不斷的運動的，這是啤酒廠里飄溢著陣陣麥芽香味的原因．
（2）啤酒釀造過程中，酵母是“魔術師”，能將麥芽汁轉化為酒精和二氧化碳，據此結合物理變化與化學變化的特征進行分析判斷．
（3）易拉罐啤酒瓶是用鋁合金制成的，據此進行分析判斷．
（4）當溶液的pH等于7時，呈中性；當溶液的pH小于7時，呈酸性；當溶液的pH大于7時，呈堿性．

解答：解：（1）啤酒廠里飄溢著陣陣麥芽香味，是因為麥芽香味中含有的分子是在不斷運動的，向四周擴散，使人們聞到麥芽香味．
（2）啤酒釀造過程中，酵母是“魔術師”，能將麥芽汁轉化為酒精和二氧化碳，有新物質生成，屬于化學變化．
（3）易拉罐啤酒瓶是用鋁合金制成的，屬于金屬材料，不屬于合成材料．
（4）啤酒呈弱酸性，pH為小于7．
故答案為：（1）分子是在不斷運動的；（2）化學；（3）不是；（4）＜．

點評：化學與我們的生活息息相關，與生產、生活相關的知識是中考考查的熱點之一，靈活運用所學知識是正確解答本題的關鍵．