Question

10．廚房炒菜，油鍋不慎著火，下列滅火措施最適宜的是（　　）

• A． 加水
• B． 倒去油
• C． 蓋上鍋蓋
• D． 撒上沙子

Answer 1

分析 根據滅火原理：①清除或隔離可燃物，②隔絕氧氣或空氣，③使溫度降到可燃物的著火點以下，據此結合滅火原理、方法進行分析解答．

解答 解：A、油的密度比水小，加少量水后，油會漂浮于水面上，與氧氣的接觸面積更大，更容易燃燒，故選項錯誤．
B、油已經著火，倒去油，油仍然在燃燒，油鍋不慎著火，立即蓋上鍋蓋即可滅火，沒有必要把油倒去，故選項滅火措施錯誤．
C、油鍋不慎著火，最簡單的滅火方法是迅速蓋上鍋蓋，利用的是隔絕氧氣的滅火原理，故選項正確．
D、油鍋不慎著火，立即蓋上鍋蓋即可滅火，沒有必要撒上沙子，故選項錯誤．
故選：C．

點評 本題難度不大，掌握滅火的原理并能靈活運用是正確解答此類題的關鍵．