Question

（2008?青浦區(qū)二模）下列生活中的一些做法，主要利用了物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的是（　�。�

A．不銹鋼制炊具

B．米釀成酒

C．榨取果汁

D．活性炭除去冰箱中的異味

Answer 1

分析：物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)是指在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，物質(zhì)的物理性質(zhì)是指不需要通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，據(jù)此進(jìn)行分析判斷．

解答：解：A、不銹鋼制炊具不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)，是利用了其物理性質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、米釀成酒需要通過(guò)化學(xué)變化才表現(xiàn)出來(lái)，是利用了其化學(xué)性質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
C、榨取果汁不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)，是利用了其物理性質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、活性炭除去冰箱中的異是利用了活性炭的吸附性，不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)，是利用了其物理性質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，區(qū)分物質(zhì)的用途是利用了物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)，關(guān)鍵就是看利用的性質(zhì)是否需要通過(guò)化學(xué)變化體現(xiàn)出來(lái)．