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【題目】下列說法中，錯誤的是( )

A.洗潔精除去餐具上的油污是“乳化作用”

B.鐵、鋅、硒、碘都是人體必需的微量元素

C.在鐵桶中加入硫酸銅溶液和石灰水配制殺菌劑

D.蛋白質是重要的營養物質，常吃魚蝦能補充蛋白質

【答案】C

【解析】

A．根據乳化作用來分析；

B．根據人體需要的微量元素來分析；

C．根據金屬的活動性來分析；

D．根據蛋白質的生理功能和來源來分析。

A．洗潔精使油以小液滴均勻懸浮在水中，隨水被沖掉，屬于乳化作用，故正確；

B．鐵、鋅、硒、碘都是人體必需的微量元素，故正確；

C．鐵桶中加入硫酸銅溶液，鐵會與硫酸銅反應生成硫酸亞鐵和銅，故錯誤；

D蛋白質是重要的營養物質，常吃魚蝦能補充蛋白質，故正確。

故選：C。

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