Question

12、氫氧化鈣在日常生活和工農生產中應用非常廣泛．如鮮雞蛋在進行呼吸作用時通過蛋殼表面的大量微小孔隙呼出二氧化碳，為停止雞蛋的呼吸作用達到保解目的，人們常用石灰水作為鮮雞蛋的保鮮劑，其原理可用化學方程式表示為

CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O

．在農業上，還常用熟石灰與

膽礬

配制波爾多液．

Answer 1

分析：雞蛋保鮮是利用氫氧化鈣與二氧化碳反應，生成碳酸鈣，將雞蛋殼上的孔隙堵上，使雞蛋內的細菌不能進行呼吸，從而達到保鮮的目的．

解答：解：將二氧化碳通入澄清的石灰水中，二氧化碳與澄清的石灰水變渾濁．熟石灰在農業方面還經常和膽礬來配制農藥波爾多液．
故選CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O；膽礬．

點評：熟石灰在日常生活中經常有多種用途，可用于建筑業也可用于農業．在農業中除用來配制波爾多液外，還可用來中和酸性土壤．