Question

生產、生活中處處有化學，請用相關知識回答：
（1）現有①黃瓜、②面粉、③菜籽油、④加碘鹽、⑤礦泉水五種食物，其中能為人體提供能量的是

②③

（填序號，下同）；提供維生素的是

①

．
（2）人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在緩慢氧化放出能量，供機體活動和維持恒定體溫的需要．葡萄糖被氧化的化學方程式為

C₆H₁₂O₆+6O₂

酶  .

6H₂O+6CO₂

．
（3）嬰兒如果啼哭不停，會造成肺部通風過度，損失大量的二氧化碳，血液的pH會

升高

（填“升高”、“降低”或“不變”）．

Answer 1

分析：（1）食物中的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，其中糖類、油脂、蛋白質能為人體提供能量．蔬菜、水果中含有維生素．
（2）根據反應物和生成物及其質量守恒定律可以書寫化學方程式．
（3）因為pH表示酸堿度，pH值越小酸性越大，所以如果嬰兒如果啼哭不停，會造成肺部通風過度，損失大量的二氧化碳，二氧化碳不能和水反應生成碳酸，則人體的血液pH值將會升高．

解答：解：（1）面粉中含有淀粉，菜籽油中含有油脂，都能為人體提供能量．
黃瓜中含有維生素．
故答案為：②③；①．
（2）葡萄糖被氧化生成水和二氧化碳，反應的化學方程式為：C₆H₁₂O₆+6O₂

酶  .

6H₂O+6CO₂．
故答案為：C₆H₁₂O₆+6O₂

酶  .

6H₂O+6CO₂．
（3）二氧化碳和水反應生成碳酸，生成的碳酸越多，則酸性越強pH值越�。凰�以如果嬰兒如果啼哭不停，會造成肺部通風過度，損失大量的二氧化碳，二氧化碳不能和水反應生成碳酸，則人體的血液pH值將會升高．
故答案為：升高．

點評：解答本題的關鍵是要掌握化學方程式的書寫方法、食物中的營養物質的性質等方面的知識，只有這樣才能對問題做出正確的判斷．