Question

下列說法不正確的是（ ）

• A．鈣、鐵是人體必需的微量元素
• B．人體中的酶是一種重要的蛋白質
• C．維生素有二十多種，它們多數在人體內不能合成
• D．葡萄糖在人體中酶的作用下，緩慢氧化生成二氧化碳和水

Answer 1

【答案】分析：A、根據微量元素和常量元素的種類判斷．
B、根據酶的物質分類判斷．
C、根據維生素的種類和特點判斷．
D、根據糖類的代謝過程判斷．
解答：解：A、鈣是常量元素，鐵是微量元素，所以錯誤．
B、酶是一種特殊的蛋白質，是生物催化劑，能催化生物體內的反應，所以正確．
C、維生素有二十多種，它們多數在人體內不能合成，需要從食物中攝取，所以正確．
D、葡萄糖在人體中酶的作用下，能緩慢氧化生成二氧化碳和水，同時釋放能量供生命活動需要，所以正確．
故選A．
點評：“關愛生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，所以對六大營養素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容．