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精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情

維生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增強人體對疾病的抵抗能力。

①取3片維生素C壓碎后溶于10mL水中過濾，取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，溶液變紅，說明維生素C的水溶液是性。

②維生素C在酸性環境中比較穩定，高溫時易被破壞，請你想一想，如何食用黃瓜，才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C。

（1）酸

（2）生吃或加醋涼拌或低溫烹調……

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科目：初中化學 來源： 題型：

32、人體缺乏維生素C（簡寫“Vc”）就會患壞血病，哥倫布探險時的許多船員就因此而死亡．右圖所示為某種“維生素C”說明書的一部分．請你回答：

（1）“Vc”中含有

種元素．
（2）若正常青少年每天對“Vc”的最低需要量為40mg．
①當“Vc”完全來自右圖的“維生素C”時，每天至少服用

次；
②當“Vc”完全來自某種新鮮蔬菜（每1000g這種蔬菜含“Vc”120mg）時，每天至少應食用這種蔬菜

333.3

g．
（3）維生素C主要存在于蔬菜、水果中，維生素C在有食醋的環境中比較穩定，在高溫下容易被破壞，請想一想，如何才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C？

涼拌、生吃、加醋等

．

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科目：初中化學 來源： 題型：

25、食物主要營養素有蛋白質、糖類、脂肪、無機鹽、維生素、水等六大類．某品牌奶粉包裝上標出的配料如下：①白砂糖 ②乳酸亞鐵 ③維生素C ④蛋白質等．請回答：
（1）該產品配料中能產生能量的物質是

①④

，可以補充鐵元素的物質是

②

．（填編號）
（2）蛋白質是重要營養物質，下列食品能提供豐富的蛋白質的食品有

．（填編號）
A．大米 B．豬油 C．魚 D．蘿卜
（3）維生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增強人體對疾病的抵抗能力．取3片維生素C壓碎后溶于10mL水中過濾，取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，溶液變紅，說明維生素C的水溶液是

酸

性．

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科目：初中化學 來源： 題型：

維生素C主要存在于蔬菜和水果中，它能促進人體生長發育．增強人體對疾病的抵抗能力．維生素C的化學式為C₆H₈O₆，它是由

種元素組成的，每個分子中共有

個原子，其中碳、氫、氧原子的個數比為

3：4：3

，維生素C的相對分子質量是

176

．

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科目：初中化學 來源： 題型：

維生素C 主要存在于蔬菜、水果中，其化學式為C₆H₈O₆，它能促進人體生長發育，增強人體對疾病的抵抗力．近年來科學家還發現維生素C有防癌作用．根據維生素C化學式進行以下計算：
（1）維生素C的相對分子質量

176

（2）維生素C中C、H、O三種元素的質量比

9：1：12

（3）維生素C中氫元素的質量分數（要求：寫出計算過程，結果保留一位小數．）

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科目：初中化學 來源： 題型：

維生素C主要存在于蔬菜、水果中．它是無色晶體、易溶于水，水溶液呈酸性．它的化學性質較活潑，遇熱、堿和重金屬離子容易分解．試回答：物理性質

維生素C是無色晶體、易溶于水

；化學性質

水溶液呈酸性，遇熱、堿和重金屬離子容易分解

．

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