Question

生活中處處有化學．

（1）人類六大營養素中，能供給人體能量的有油脂、蛋白質和　　．青少年缺　．（填寫元素符號）會患佝僂病和發育不良．

（2）下列做法有益人體健康的是　　．

A．霉變的大米洗凈后食用

B．大量使用防腐劑，延長食品保存期

C．大量出汗后，適量飲用含無機鹽的飲料

D．每天攝入一定量的蔬菜、水果等含維生素較多的食物

（3）化肥可提供農作物生長需要的營養元素，磷礦粉化學式為[Ca₃ （P0₄）₂]屬于　　（選填“氮”、“磷”或“鉀”）肥，尿素[化學式為CO（NH₂）₂]中氮元素的質量分數為　　（計算結果保留一位小數）

Answer 1

解：（1）人類六大營養素中，能供給人體能量的有蛋白質、糖類、油脂；鈣主要存在于骨胳和牙齒，是人體堅硬的支架，幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發育不良，老年人缺鈣會發生骨質疏松，容易骨折．

（2）霉變大米處理后也不能把霉菌毒素完全除去，食用后會影響身體健康．防腐劑，食用后也會影響身體健康，故選CD

（3）磷礦粉化學式為[Ca₃ （P0₄）₂]只含磷一種營養元素，屬于磷肥，尿素[化學式為CO（NH₂）₂]中氮元素的質量分數=×100%≈46.7%

故答案為：（1）糖類  Ca   （2）CD    （3）磷    46.7%