Question

檸檬酸（化學(xué)式C₆H₈O₇）是制汽水、果凍、水果糖和可樂飲料等的添加劑．它可以使食品具有酸味，也能抑制食物中細(xì)菌的生長(zhǎng)．下列有關(guān)檸檬酸的說法正確的是（ ）
A．檸檬酸屬于氧化物
B．檸檬酸中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為6：8：7
C．檸檬酸中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大
D．檸檬酸是由C、H、O三種元素組成的

Answer 1

【答案】分析：A、根據(jù)氧化物的概念進(jìn)行分析；
B、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析判斷；
C、根據(jù)化學(xué)式和相對(duì)原子質(zhì)量進(jìn)行計(jì)算解答；
D、根據(jù)檸檬酸的化學(xué)式為C₆H₈O₇進(jìn)行分析其元素組成；
解答：解：A、檸檬酸中含有三種元素，不屬于氧化物，故錯(cuò)誤；
B、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，可得檸檬酸中碳、氫、氧元素質(zhì)量比為：（12×6）：（1×8）：（16×7）=9：2：14；故錯(cuò)誤；
C、檸檬酸中碳、氫、氧元素質(zhì)量比為：（12×6）：（1×8）：（16×7）=9：2：14；其中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最低，故錯(cuò)誤；
D、根據(jù)檸檬酸的化學(xué)式為C₆H₈O₇可知檸檬酸是由碳、氫、氧元素組成；故正確；
故選D．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．