Question

【題目】化學與人類健康關系密切，下列說法正確的是（ ）
A.從環境保護的角度考慮，理想的燃料是煤
B.為了預防貧血，多吃魚、蛋等食物補充人體需要的鈣元素
C.蔬菜、水果等食物是人體獲取維生素的主要食物
D.用甲醛溶液處理海鮮，延長食物保質期

Answer 1

【答案】C
【解析】A. 從環境保護的角度考慮，理想的燃料是氫氣，A不符合題意；
B. 為了預防貧血，多吃富含鐵元素的食物，如芹菜、魚、蛋豆類等，B不符合題意；
C. 蔬菜、水果等食物是人體獲取維生素的主要食物，C符合題意；
D.甲醛溶液能使蛋白質變性， 用甲醛溶液處理海鮮，有害人體健康，D不符合題意。
所以答案是：C。