Question

小文一家三口到火鍋店吃火鍋．
（1）火鍋常用的燃料有木炭、天然氣、酒精（固體酒精）等．天然氣中的主要成分在空氣中燃燒的化學方程式為

 

．
（2）他們選的菜品有：牛肉片、魚片、白菜、胡蘿卜、豆腐和新鮮鴨血等．
①菜品中提供蛋白質較多的有

 

（填一種即可）等．
②新鮮鴨血中含有多種微量元素，其中鐵含量極為豐富，因此食用鴨血有預防治療

 

的功效．
（3）他們選擇以固體酒精為燃料的小火鍋（如圖所示）．

①火鍋的鍋體是由銅合金制造的，主要是因為銅合金具有很好的

 

（填字母序號）．
A．導電性；B．導熱性；C．延展性
②觀察火鍋的結構，發現固體酒精與鍋的底部之間有一定的空間，請你分析一下可能的原因有

 

、

 

．

Answer 1

分析：（1）注意反應條件和配平．
（2）根據營養素在食物中的來源進行分析．
（3）主要根據物質的用途來選擇性質分析第①題；從火焰的溫度與充分燃燒的條件角度分析第②題．

解答：解：（1）甲烷是可燃物，燃燒生成二氧化碳和水，方程式為CH₄+2O₂

點燃  .

CO₂+H₂O
（2）①動物性食品和豆制品中富含蛋白質，蔬菜水果中富含維生素，所以富含蛋白質的應選牛肉片、魚片、豆腐和新鮮鴨血．
②微量元素與人體健康密切關系，鐵是血紅蛋白的成分，缺鐵會引起貧血，要及時補充，新鮮的鴨血含有微量元素鐵，可以用來食用預防貧血．
（3）火鍋的鍋體用由銅合金制造，主要利用了它的導熱性．
根據燃燒的充分條件和火焰的溫度知道燃燒時要用火焰的外焰，外焰的溫度高，燃燒時可燃物要和空氣充分接觸．
故填：（1）CH₄+2O₂

點燃  .

CO₂+H₂O
（2）牛肉片（或魚片、豆腐和新鮮鴨血）； 缺鐵性貧血
（3）①b ②使火焰的外焰、增大固體酒精和空氣充分接觸面積

點評：化學來源于生產生活，也服務于生產生活，因此在近年的中考中，與生產生活實際相關的情景題已漸漸成為亮點．