Question

(雅安非課改，2006)家庭廚房實際上就是一種化學世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質．請回答：

(1)加碘鹽就是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀()，國家規定1 000g加碘鹽中含0.034g碘酸鉀．即1 000g加碘鹽相當于含有________g碘元素(保留到小數點后第三位)．

(2)白糖和紅糖的主要成分都是蔗糖()．利用活性炭的________性，可將紅糖脫色變成白糖；

(3)食醋不慎滴在大理石臺面上，會使其失去光澤，變得粗糙．這是因為食醋中的________與大理石發生了化學反應．

(4)炒菜時油鍋中的油不慎著火，可迅速用鍋蓋蓋滅，滅火原理是________．

Answer 1

答案：略
解析：

(1)0.020 (2)吸附 (3) (4)隔絕空氣(或答隔絕氧氣)