Question

1．化學與人類生活息息相關，請回答下列問題：
（1）俗話說：“五谷雜糧壯身體，青菜蘿卜保平安”，其中“青菜蘿卜”等蔬菜中富含的營養素是維生素，同時也含有一些微量元素，其中缺乏碘元素會導致甲狀腺腫大．
（2）洗滌劑能清潔油污，是因為它對油污具有乳化作用．
（3）中國藥學家屠呦呦由于發現針對瘧疾的新療法（青蒿素的發現），而獲得2015年諾貝爾生理學或醫學獎．青蒿素的化學式為C₁₅H₂₂O₅，該物質屬于有機化合物（填“無機化合物”或“有機化合物”），其中碳元素、氫元素和氧元素的質量比為90：11：40．

Answer 1

分析 （1）根據蔬菜中富含維生素以及碘元素的生理功能進行解答；
（2）根據洗滌劑的乳化作用進行分析；
（3）根據含有碳元素的化合物是有機物進行分析；根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析解答．

解答 解：（1）蔬菜中富含維生素；碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會患甲狀腺腫大和呆小癥，所以在食鹽中添加碘元素，能預防甲狀腺腫大；
（2）洗滌劑能清潔油污，是因為它對油污具有乳化作用；
（3）根據青蒿素的化學式C₁₅H₂₂O₅可知，該物質中含有碳元素，屬于有機化合物；青蒿素中碳、氫、氧三種元素的質量比為（12×15）：（1×22）：（16×5）=90：11：40；
故答案為：（1）維生素；碘；（2）乳化；（3）有機化合物；90：11：40．

點評 化學來源于生產、生活，也服務于生產、生活，與生產、生活相關的化學知識，是中考熱點之一．