Question

下列食品對(duì)人體健康無害的是（　　）

A．霉變的饅頭

B．用亞硝酸鈉腌制的魚

C．用甲醛水溶液浸泡過的魷魚

D．用玉米面粉熬的玉米粥（加少量純堿）

Answer 1

A、霉變的饅頭產(chǎn)生大量有毒的物質(zhì)，對(duì)人體健康不利，所以不對(duì)．
B、亞硝酸鈉有毒，是一種致癌物質(zhì)，所以對(duì)人體有害．
C、甲醛有毒，可以使蛋白質(zhì)變性，且使蛋白質(zhì)的食用質(zhì)量降低，對(duì)人體健康有害．
D、用玉米面粉熬的玉米粥時(shí)加少量純堿，只是改善口感，純堿沒有毒，不會(huì)影響人體健康．
故選D