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(2013?淄川區模擬)用化學的眼光看世界,能夠提高我們的科學素養.有下列事實以及解釋;
 事實  解釋
A 切洋蔥時能聞到刺激性氣味  ①合金與純金屬存在性質上的較大差異
 B不銹鋼比純鐵硬  ②物質燃燒要放出熱量
C 面包片、土豆片上滴上碘水都呈現藍色  ③分子在不停地運動
 D用燃料做飯、取暖  ④淀粉廣泛存在于食品和水果中
請在各項事實后面填寫對應的解釋(寫序號):
A-
,B-
,C-
D-
分析:根據分子的基本特征:分子是在不斷運動的;合金的性質;合金的硬度比組成它的純金屬的硬度大;碘遇淀粉變藍色;燃料燃燒放出大量的熱;結合事實進行分析解答即可.
解答:解:A、切洋蔥時能聞到刺激性氣味,是因為洋蔥中含有的具有刺激性氣味的分子是在不斷運動的,向四周擴散,使人們聞刺激性氣味.
B、不銹鋼比純鐵硬,是因為不銹鋼是鐵的合金,合金的硬度比組成它的純金屬的硬度大,合金與純金屬存在性質上的較大差異.
C、面包片、土豆片上滴上碘水都呈現藍色,是因為面包片、土豆片中含有淀粉,淀粉廣泛存在于食品和水果中.
D、用燃料做飯、取暖,是因為燃料人燃燒要放出大量的熱量.
故答案為:A、③;B、①;C、④;D、②.
點評:本題難度不大,掌握分子的基本性質及利用分子的基本性質分析和解決問題的方法、合金的性質、淀粉的特性等是解答本題的關鍵.
練習冊系列答案
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量筒
量筒
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量度液體體積
量度液體體積
;
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2.5
2.5
g,在轉移過程中有少量的食鹽灑落,若不考慮其他因素的影響,結果會使所得溶液的溶質質量分數
偏小
偏小
.F操作的作用
加快溶解速度
加快溶解速度

(3)用字母表示的該同學正確操作的順序是
DEBAFC
DEBAFC

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