Question

以下是我省生產的某種加鈣食鹽包裝袋上的部分文字，請仔細閱讀以后
回答下列問題．
（1）包裝袋上的鈣含量是指

鈣元素

（填單質鈣．碳酸鈣．鈣元素中的一種）．
（2）為檢驗此鹽中是否含有碳酸鈣，在家庭廚房里可選用的物質是

食醋

．
（3）碳酸鈣（CaCO₃）中的Ca的質量分數為

40%

．
（4）列式計算：若成人每天攝取8克食鹽，則他最少從中獲得多少克鈣元素？

Answer 1

分析：（1）食品、藥品、營養品、礦泉水等物質中的“鈣”等不是以單質、化合物、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質量（質量分數）來描述．
（2）根據碳酸鹽的檢驗方法進行分析解答．
（3）根據化合物中元素的質量分數=

相對原子質量×原子個數

相對分子質量

×100%，進行分析解答．
（4）由題意，每袋食鹽的凈含量為500g，鈣含量為2.5--6.5g/袋，若成人每天攝取8克食鹽，據此進行分析解答．

解答：解：（1）某種加鈣食鹽包裝袋上鈣含量中的“鈣”不是以單質、化合物、分子、原子等形式存在，這里所指的“鈣”是強調存在的元素，與具體形態無關．
（2）根據碳酸鈣能與酸發生反應產生二氧化碳氣體，因此在家庭廚房里可選用食醋來檢驗鹽中是否含有碳酸鈣．
（3）碳酸鈣（CaCO₃）中的Ca的質量分數為

40

40+12+16×3

×100%=40%．
（4）由題意，每袋食鹽的凈含量為500g，鈣含量為2.5--6.5g/袋，若成人每天攝取8克食鹽，則他最少從中獲得鈣元素的質量為2.5g×

8g

500g

=0.04g．
故答案為：（1）鈣元素；（2）食醋；（3）40%；（4）0.04g．

點評：本題難度不大，考查同學們結合標簽新信息、靈活運用碳酸鹽的檢驗方法、化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．