分析：物質分為混合物和純凈物，混合物是由兩種或兩種以上的物質組成；純凈物是由一種物質組成．純凈物又分為單質和化合物．空氣中有氧氣和氮氣等，屬于混合物；石灰水中有氫氧化鈣和水，屬于混合物；冰水都是由水分子構成的，因此屬于純凈物；生鐵是鐵和碳的合金，屬于混合物．
解答：解：A、空氣中有氧氣和氮氣等，屬于混合物，故選項錯誤；
B、石灰水中有氫氧化鈣和水，屬于混合物，故選項錯誤；
C、冰水都是由水分子構成的，因此屬于純凈物，故選項正確；
D、生鐵是鐵和碳組成的合金，屬于混合物，故選項錯誤；
故選C
點評：本考點考查了物質的分類，要加強記憶混合物、純凈物、單質、化合物、氧化物等基本概念，并能夠區分應用．本考點的基礎性比較強，主要出現在選擇題和填空題中．
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