Question

某同學查看了一種脫脂高鈣奶粉的“平均每100g奶粉營養素含量表”；其中含乳鈣質1.6g、蛋白質37.1g、乳脂肪0.8g、乳糖49.0g、鈉0.51g、鉀1.53g、鎂0.11g、磷0.89g、氯1.04g、鋅0.004g、鐵0.0003g、水4.0g．此外，含維生素A、維生素D、維生素E、維生素B₁、維生素B₂、維生素B₆、維生素B₁₂、維生素C及銅、錳、碘共3.413g．

(1)這種奶粉所含營養素質量分數最高的是________，質量分數是________．

(2)蛋白質的成分里含有碳、氫、氧、氮、硫等元素．某種蛋白質含有0.64％的硫，它的分子里只含有兩個硫原子，計算這種蛋白質的相對分子質量．

Answer 1

答案：
解析：

(1)乳糖,49% 　　(2)10000