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下列用化學知識來分析生活、生產中的問題，正確的是

A．長期飲用純凈水對健康有利

B．用一種高效的催化劑可把水變成汽油

C．蚊蟲叮咬后，會在人的皮膚內分泌蟻酸使皮膚腫痛，可涂點醋酸來減輕痛癢

D．市場上有“葡萄糖酸鋅”、“加鐵醬油”等商品，這里的鋅、鐵是指元素

本題考查的是分子、原子、離子、元素與物質之間的關系，中和反應及其應用，質量守恒定律及其應用。
A、純凈水不含有人體必需的礦物質，長期飲用，不利于身體健康，所以錯誤；
B、汽油主要是由碳、氫兩種元素組成的，水是由氧、氫兩種元素組成的，不含碳元素，根據質量守恒定律，水不能變成汽油，所以錯誤；
C、蟻酸使皮膚腫痛，只有消除蟻酸才能減輕痛癢，但醋酸也是酸，與它不反應，所以錯誤；
D、在“葡萄糖酸鋅”、“加鐵醬油”等商品中鋅、鐵是以無機鹽的形式存在的，鋅、鐵是指元素，正確。故選D

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

食品安全問題越來越引起人們的關注，下列做法中不會危及人體健康的是

A．用“瘦肉精”做飼料添加劑

B．食品包裝時充入氮氣以防腐

C．用甲醛溶液浸泡海產品以保鮮

D．用含亞硝酸鈉的工業用鹽腌制食品

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

(4分)從下列物質中，選擇正確答案的標號填在相應的空格里。
a. 氧氣　　b. 活性炭　　c. 干冰　　d. 甲烷　　e. 碳酸氫鈉
(1)能用于人工降雨的是________。
(2)能用于焙制糕點的是________。
(3)能用作氣體燃料的是________。
(4)能用于制糖工業中吸附色素的是________。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

自2011年1月起，中國內地在所有室內公共場所、室內工作場所、公共交通工具和其它可能的室外工作場所完全禁止吸煙。香煙煙氣中含有多種對人體有害的物質，其中之一易與人體中血紅蛋白結合，該物質是

A．一氧化碳

B．甲醇

C．黃曲霉素

D．亞硝酸鈉

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

生活中處處有化學.用你學過的知識回答下列問題：
　　(1)小明幫助媽媽做晚飯，他去超市買來了黃瓜、西紅柿、瘦豬肉、掛面條等.小明買來的食物中，富含蛋白質的是____.
　　(2)小明切完黃瓜、西紅柿和豬肉后就將菜刀放在菜板上了，第二天早上發現菜刀生銹了.請你幫他分析菜刀生銹的原因：____.
　　(3)小明燒菜時不慎使鍋里的油著火，他立即蓋上鍋蓋將火熄滅.蓋上鍋蓋將火熄滅的原理是____.

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）家庭廚房就是一個化學小世界，包含著許多化學知識。
⑴請回憶自家廚房里的各種物品，制作材料屬于無機非金屬材料的有（舉一例）；
⑵現如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有天然氣等。如果燃氣泄露，下列應急措施可行的是_____________（填寫序號）；
A．檢查并關閉氣源閥門，防止氣體進一步泄漏 B．輕輕打開門窗通風
C．立即打開抽排油煙機排氣，將泄漏出的氣體盡快排出室內
⑶大米、面粉富含的主要營養素都是________，富含蛋白質的食品有_________；
⑷茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，所充入的氣體可能是__________。
⑸味精是烹制菜肴的調味品，味精的鮮味與溶液的酸堿度有關，當pH為6～7時鮮味最強；味精的鮮味還與溫度有關，其水溶液經120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉。據此，下列認識正確的是_____。
A．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康
B．加入味精時，應避免在酸性或堿性較強的條件下使用
C．研究問題的一種有效方法是通過實驗

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

由于受日本大地震的影響，國內出現了搶購“加碘食鹽”的現象，加碘食鹽中的“碘”指的是

A．單質

B．分子

C．原子

D．元素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：實驗題

人們每天通過攝取食物不斷補充所需要的各種元素，但有時也會攝入某些有害的元素。請指出下列礦物元素中，哪些是人體必需的微量元素，哪此進對人體有害的微量元素。（試用線連接）