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6、云吞面是我國南方的一種小吃，因其在制作過程中加入了“堿水”（呈堿性的物質）而略帶澀味．為減少澀味，在吃云吞面時，最好蘸點（　　）
分析：物質的結構決定物質的性質，物質的性質決定物質的用途．
解答：解：加入了“堿水”（呈堿性的物質）而略帶澀味．為減少澀味，在吃云吞面時，最好蘸點顯酸性的物質，這樣可以中和堿水．
食醋顯酸性．故選A
點評：本題主要考查了酸堿中和反應方面的知識．
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源：梅州 題型：單選題

云吞面是我國南方的一種小吃，因其在制作過程中加入了“堿水”（呈堿性的物質）而略帶澀味．為減少澀味，在吃云吞面時，最好蘸點（　　）
A．食醋B．花生油C．食鹽D．白酒

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科目：初中化學 來源：2013年湖北省黃石市中考化學模擬試卷（五）（解析版） 題型：選擇題

云吞面是我國南方的一種小吃，因其在制作過程中加入了“堿水”（呈堿性的物質）而略帶澀味．為減少澀味，在吃云吞面時，最好蘸點（ ）
A．食醋
B．花生油
C．食鹽
D．白酒

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科目：初中化學 來源：2012年重慶市綦江縣三江中學中考化學模擬試卷（五）（解析版） 題型：選擇題

云吞面是我國南方的一種小吃，因其在制作過程中加入了“堿水”（呈堿性的物質）而略帶澀味．為減少澀味，在吃云吞面時，最好蘸點（ ）
A．食醋
B．花生油
C．食鹽
D．白酒

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科目：初中化學 來源：2011年廣東省汕頭市澄海區灣頭中學中考化學模擬試卷（解析版） 題型：選擇題

云吞面是我國南方的一種小吃，因其在制作過程中加入了“堿水”（呈堿性的物質）而略帶澀味．為減少澀味，在吃云吞面時，最好蘸點（ ）
A．食醋
B．花生油
C．食鹽
D．白酒

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