Question

小紅不愛吃水果蔬菜，從營養均衡的角度評價，小紅最有可能缺乏（　�。�

A．蛋白質

B．糖類

C．油脂

D．維生素

Answer 1

A、水果、蔬菜中含的主要營養素是維生素，而蛋白質主要是來源于食物中的瘦肉、奶類、蛋類、魚類，豆類等，所以錯誤．
B、水果、蔬菜中含的主要營養素是維生素，糖類主要來源于植物的種子和塊莖，所以錯誤．
C、水果、蔬菜中含的主要營養素是維生素，油脂主要來源于動物脂肪和花生、豆類植物的種子，所以錯誤．
D、水果、蔬菜中含的主要營養素是維生素，所以正確．
故選D．