Question

化學就在我們身邊，與我們的生活有著密切的聯系。現有①氮氣、②氧氣、③熟石灰、④稀鹽酸、⑤碳酸氫鈉等物質，請你選擇適物質的序號按要求填空：
（1）焊接金屬時常用于保護氣的是_________。
（2）常用于改良酸性土壤的是____________。
（3）為使饅頭面包等發面食品疏松多孔、松軟可口，常加入的物質是__________。

Answer 1

（1）①； （2）③； （3）⑤。

（1）氮氣的化學性質穩定，常用來做焊接金屬的保護氣
（2）熟石灰加入堿性土壤可以中和酸性，改變土壤的酸堿性
（3）碳酸氫鈉是食品工業中一種應用最廣泛的疏松劑
故正確答案：
（1）①；（2）③；（3）⑤．