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8．“炒粉”是咱萍鄉的特色小吃，在“炒粉”的配料中富含蛋白質的是（　�。�
A．米粉B．雞蛋C．辣椒D．包菜

分析 根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．

解答 解：A、米粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
B、雞蛋中富含蛋白質，故選項正確．
C、辣椒中富含維生素，故選項錯誤．
D、包菜中富含維生素，故選項錯誤．
故選B．

點評 本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

18．下列鑒別物質所用的方法或試劑，正確的是（　�。�
A．蒸餾水和食鹽水--肥皂水B．氫氧化鈉和碳酸鈉--酚酞試液
C．合成纖維和羊毛纖維--點燃聞氣味D．氮氣和二氧化碳--燃著的木條

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

19．金屬銅再潮濕空氣中發生銹蝕生成銅綠（Cu2（OH）2CO3），銅生銹與下列物質中沒有關系的是（　�。�
A．氮氣B．氧氣C．水蒸氣D．二氧化碳

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

16．化學是一門以實驗為基礎的科學，請結合圖示回答問題：
（1）圖中儀器①的名稱是錐形瓶．
（2）通常情況下，H2S是一種無色有臭雞蛋氣味的有毒氣體，密度比空氣大，能溶于水，其水溶液叫氫硫酸．實驗室用FeS固體與稀鹽酸反應制取H2S時，應選擇的發生裝置為B（填字母），若用D裝置收集該氣體，氣體應從a（填“a”或“b”）端通入．為了防止中毒和污染空氣，對余的H2S可用氫氧化鈉溶液吸收，其反應的化學方程式為2NaOH+H2S=Na2S+2H2O（氫硫酸能與堿發生中和反應）．
（3）實驗室用裝置B制取氧氣，其反應的化學方程式為2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列各組物質的名稱、俗稱、化學式表示同一物質的是（　�。�
A．碳酸鈉  燒堿  Na2CO3B．氯化鈉  食鹽  NaCl
C．汞  水銀 AgD．氧化鈣  生石灰   Ca（OH）2

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科目：初中化學 來源： 題型：計算題

13．為了測定黃銅（銅、鋅合金）的組成，某研究性學習小組稱取該樣品10g，向其中逐滴加入9.8%的稀硫酸．反應過程中生成的氣體與所用硫酸溶液的質量關系如圖所示．試計算：

（1）樣品中銅的質量為6.75g
（2）若將100ml濃硫酸（溶質質量分數為98%，密度為1.84g/ml）加水稀釋成9.8%的稀硫酸，需加水的質量為1656g
（3）A點時所得溶液中溶質的質量分數15.1%．（寫出計算過程，答案精確到0.1%）

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．下列敘述正確的是（　�。�
A．道爾頓發現了元素周期律、編寫了元素周期表
B．原子論和分子學說的創立，奠定了近代化學的基礎
C．侯德榜發明了聯合制堿法，為火堿和氮肥工業技術的發展作出了杰出貢獻
D．拉瓦錫發明了質量守恒定律

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．下列圖象能正確反映對應變化關系的是（　�。�
A．加熱一定量高錳酸鉀
B．將水通電電解一段時間
C．向一定量的二氧化錳中加入過氧化氫溶液
D．向兩份完全相同的稀鹽酸中分別加入鋅粉和鎂粉

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．將鋅粉和鐵粉的混合物加入到盛有一定量硝酸銀溶液的燒杯中，充分反應后過濾，將所得濾渣放入稀鹽酸中，有氣泡產生，下列說法錯誤的是（　�。�
A．濾液中最多含有兩種溶質
B．濾液中一定含有Zn （NO3）2，可能含有Fe （NO3）2
C．若反應后所得濾液呈無色，則濾渣中一定含有Fe和Ag，一定沒有Zn
D．濾渣里一定含有Fe和Ag，可能含有Zn

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同步練習冊答案
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