Question

（2012?通州區二模）我們的衣食住行與化學知識密不可分．
（1）下列食物中蛋白質含量最豐富的是（填序號）

③

．
①米飯   ②草莓    ③雞蛋   ④西紅柿
（2）人體缺乏碘元素易引起甲狀腺腫大，下列說法正確的是（填序號）

①②

．
①加碘食鹽中的碘是指碘元素
②青少年應適當多吃含碘豐富的海產品
③碘的攝入量應越多越好
（3）煤、石油和天然氣被稱為化石燃料，其中天然氣的主要成分是

甲烷

；其完全燃燒的化學方程式為

CH₄+2O₂

點燃  .

CO₂+2H₂O

．
（4）為了減緩溫室效應，下列措施可行的是（填序號）

①②③

．
①實行每周少開一天車
②大量植樹造林，禁止亂砍濫伐
③開發太陽能、風能、地熱能、潮汐能等新能源．

Answer 1

分析：（1）根據營養素的食物來源分析，雞蛋中含有豐富的蛋白質；
（2）①根據加碘食鹽中的“碘”不是以單質、分子、原子等形式存在，而是指元素進行分析；
②根據青少年應適當多吃含碘豐富的海產品來補充體內的碘元素來分析；
③根據人體必需的元素長期攝入過量或不足，都不利于身體健康進行分析；
（3）根據天然氣的主要成分是甲烷，在空氣中完全燃燒可生成水和二氧化碳進行分析；
（4）根據減緩溫室效應的措施來分析，減緩溫室效應就是減少二氧化碳的排放，因此減少燃料的燃燒可以減緩溫室效應，使用新能源可以減緩溫室效應．

解答：解：（1）①米飯中糖類的含量豐富；②草莓中維生素的含量豐富；③雞蛋中蛋白質的含量豐富；④西紅柿中維生素的含量豐富，故選③；
（2）①加碘食鹽中的“碘”不是以單質、分子、原子等形式存在，而是指元素，故①說法正確；
②青少年應適當多吃含碘豐富的海產品來補充體內的碘元素，以防止人體缺乏碘元素引起甲狀腺腫大，故②說法正確；
③人體必需的元素長期攝入過量或不足，都不利于身體健康，因此碘的攝入量并不是越多越好，故③說法錯誤．
故選①②；
（3）天然氣的主要成分是甲烷，在空氣中燃燒可生成水和二氧化碳，該反應的化學反應式是CH₄+2O₂

點燃  .

CO₂+2H₂O，故答案為：甲烷；CH₄+2O₂

點燃  .

CO₂+2H₂O；
（4）每周少開一天車，大量植樹造林、禁止亂砍濫伐，開發太陽能、風能、地熱能、潮汐能等新能源都可以減少二氧化碳的排放，都可以減緩溫室效應，故選①②③

點評：本題主要考查營養素的食物來源、微量元素與健康的關系、常用燃料的使用及其對環境的影響，難度不大．了解營養素在常見食物中的分布，了解食物中營養素的含量對合理膳食有很好的指導作用．