Question

15．化學來源于生活，服務于生活．請回答下列生活中的有關問題．
（1）廚房里有下列幾種物質：①黃瓜；②牛奶；③大米．其中富含蛋白質的是②（填序號，下同）；富含糖類的是③；富含維生素的是①．
（2）家庭餐桌上的餐具有竹木筷子、塑料水杯、不銹鋼勺子，其中屬于合成有機高分子材料（簡稱合成材料）的是塑料水杯．
（3）泡茶時，為將茶葉與茶水分離，可在茶杯內裝上紗網，該設計利用的化學實驗操作原理是過濾．
（4）熱水瓶用久后，瓶膽內壁常附著一層水垢主要成分是CaCO₃和Mg（OH）₂．下列物質能清洗瓶內水垢的是②（填序號）．
①白酒                   ②食醋                  ③蘇打水．

Answer 1

分析 （1）人體的六大營養物質是：水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素，蛋白質、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質．大米的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類，牛奶中富含蛋白質，蔬菜和水果中富含維生素；
（2）合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠；
（3）根據過濾的原理分析；
（4）根據酸能和碳酸鈣以及氫氧化鎂反應進行解答．

解答 解：（1）大米的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類，牛奶中富含蛋白質，蔬菜和水果中富含維生素；故答案為：②；③；①；
（2）合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠，因此屬于合成有機高分子材料（簡稱合成材料）的是塑料水杯；故答案為：塑料水杯；
（3）茶葉不溶于水，通過不銹鋼網可以將茶葉和水分開，該設計利用的化學實驗操作原理是過濾；故答案為：過濾；
（4）酸能和碳酸鈣以及氫氧化鎂反應，熱水瓶用久后，瓶膽內壁常附著有一層水垢[主要成分是CaCO₃和Mg（OH）₂]．所以能除去瓶內水垢的是食醋．故答案為：②．
故答案為：
（1）②； ③； ①；
（2）塑料水杯；        
（3）過濾；   
（4）②．

點評 本題考查學生對營養素和合成材料的認識等，基礎性比較強；要合理膳食，均衡營養，保證身體健康．考查的知識難度不大，但知識點較多，需要同學們能夠認真審題．