D
分析：A、根據鑒別硬水與軟水常用肥皂水；進行解答；
B、根據用純堿可除去面團發酵產生的酸，進行解答；
C、根據加碘食鹽的“碘”是指碘元素，進行解答；
D、根據鉛筆芯是由石墨制成，不含鉛，進行解答．
解答：A、根據鑒別硬水與軟水常用肥皂水；故A說法正確；；
B、根據用純堿可除去面團發酵產生的酸，故B說法正確；
C、根據加碘食鹽的“碘”是指碘元素，故C說法正確；
D、根據鉛筆芯是由石墨制成，不含鉛，因此小孩經常咬鉛筆，不會導致鉛中毒，故D說法錯誤；
故選D．
點評：本題主要考查學生運用所學化學知識綜合分析和解決實際問題的能力．增加了學生分析問題的思維跨度，強調了學生整合知識的能力．
