Question

圖表列出兩種食品部分營養成分，請仔細閱讀后，回答下列問題：
（1）表中所列營養成分中屬于有機物的有________類
（2）“鈣”、“磷”屬于六種營養素中的________．
（3）如你去野外游玩，在上述食品中進行選擇，你會攜帶食品________（填甲或乙），理由是________．

營養成分	單位	每百克平均含量
		食品甲	食品乙
熱量	kJ	2100	1700
糖類	g	78	50
脂肪	g	28	6
蛋白質	g	24	6
鈣	mg	930	200
磷	mg	720	150

Answer 1

解：（1）屬于有機物的有蛋白質、脂肪、糖類三種，故答案為：三
（2）“鈣”、“磷”屬于六種營養素中的無機鹽，故答案為：無機鹽
（3）在上述食品中進行選擇，我會攜帶甲食品，因為通過比較可知：每100克食品能補充的能量和營養成分都比乙高．故答案為：甲 每100克食品能補充的能量和營養成分都比乙高
分析：人體的六大營養物質是：水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素，蛋白質、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質．維生素和微量元素缺少時，就會出現不同的病癥．
點評：本考點考查了元素與人體健康的關系，要合理膳食，均衡營養，保證身體健康．本題基礎性比較強，應該好好把握．本考點主要出現在選擇題和填空題中．