Question

食品中加入抗氧化劑可防止食品腐敗，BHT（化學式C₁₃H₃₀O）是一種抗氧化劑，該物質的相對分子質量是

202

，C、H、O的原子個數比是

13：30：1

，碳元素的質量分數是

77.2%

（精確至0.1%）．

Answer 1

分析：根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，化合物中元素的質量分數=

相對原子質量×原子個數

相對分子質量

×100%，進行分析解答．

解答：解：該物質的相對分子質量是12×13+1×30+16=202．
1個BHT分子是由13個碳原子、30個氫原子和1個氧原子構成的，則C、H、O的原子個數比是13：30：1．
碳元素的質量分數是

12×13

202

×100%≈77.2%．
故答案為：202；13：30：1；77.2%．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．