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【題目】有資料顯示，豬肉的新鮮度可以通過測試pH來判斷。pH與肉類新鮮度的關系如下表，則新鮮肉在變質過程中酸性強弱的變化為

名稱	新鮮肉	次鮮肉	變質肉
pH	5.8～6.2	6.3～6.6	＞6.7

A. 變強 B. 變弱 C. 不變 D. 無法確定

【答案】B

【解析】溶液的pH越大堿性越強，pH越小，酸性越強，豬肉由新鮮肉變為變質肉的過程中，pH逐漸變大,故酸性逐漸變弱，故選B。

練習冊系列答案

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（1）分類是學習化學的重要方法之一．生活中，常會接觸到下列物質：A．銅絲 B．天然氣 C．干冰 D．食鹽水
其中屬于混合物的是（填字母，下同），屬于氧化物的是．
（2）控制變量，設計對比實驗是實驗探究的重要方法．

實驗編號	1．探究人體呼出氣體中二氧化碳含量比空氣中的高	2、探究影響品紅擴散快慢的因素	3、探究硫在空氣和氧氣中燃燒
實驗設計
實驗分析	本實驗條件除了要控制兩個盛裝氣體樣品的集氣瓶大小規格相同外，還要控制相同．	發現兩杯水都變紅，且整杯熱水變紅時間比冷水要短，由此說明：①分子在不斷運動；②影響分子運動快慢的因素有．	取等量的硫粉點燃后，分別插入相同規格的盛有空氣和氧氣樣品的集氣瓶中，發現硫在氧氣中燃燒更劇烈，該對比實驗所得結論為．

（3）質量守恒定律是幫助我們學習和認識化學反應實質的重要理論． ①下列表述正確的是．
A．蠟燭燃燒后質量減少，說明質量守恒定律不是普遍規律
B．每32gS和32gO2完全反應后，生成64gSO2
C．在化學反應aA+bB=cC+dD中一定有：a+b=c+d
②物質X是一種可再生綠色能源，其燃燒的化學方程式為X+3O2 2CO2+3H2O，則X的化學式為．