Question

【題目】倡導科學生活，提高健康水平．下列做法正確的是（ ）
A.發霉的大米蒸煮后食用
B.我們不要喝含汞、鉛超標的水
C.用福爾馬林保存海鮮
D.對于人體必需的元素攝入量越多越好

Answer 1

【答案】B
【解析】A、霉變的大米中含有有毒的黃曲霉毒素，即使煮熟后也不能食用，故該做法錯誤．
B、鉛、汞等重金屬對人體有害，我們不要喝含汞、鉛超標的水，故該做法正確．
C、甲醛能夠使蛋白質變性，對人體有害，食用甲醛浸泡的海鮮產品，故該做法錯誤．
D、對于人體必需元素，我們也要注意合理攝入，攝入不足或過量均不利于人體健康，故該做法錯誤．
故選B．