Question

13、實驗表明，用堿性溶液浸泡新鮮的蔬菜，你認為應該浸泡在哪種溶液中（　　）

A、白酒

B、食醋

C、燒堿溶液

D、碳酸鈉溶液

Answer 1

分析：根據題意，新鮮的蔬菜應該用堿性溶液浸泡，因此，判斷四種溶液中呈堿性的溶液為該題的考查目的，結合實際判斷可用于浸泡新鮮蔬菜的堿性溶液．

解答：解：A、白酒為酒精的水溶液，其溶液呈中性；故A不正確；
B、食醋主要成分為醋酸，該溶液呈酸性；故B不正確；
C、燒堿為氫氧化鈉的俗稱，其溶液呈堿性，但由于氫氧化鈉極強的腐蝕性，不宜用于浸泡蔬菜；故C不正確；
D、碳酸鈉俗稱純堿，其溶液呈堿性，可用于浸泡蔬菜；故D正確；
故選D．

點評：解答此題時，除要滿足溶液呈堿性外，還需要考慮所用溶液的腐蝕性，腐蝕性很強的物質不宜用于生活中．