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【題目】“分類”是習化學的重要方法。下列說法正確的是

A.單質：水銀、蒸餾水、鐵水B.有機物：蛋白質、淀粉、酒精

C.氧化物：二氧化錳、干冰、氯酸鉀D.混合物：鋼、石灰石、甲烷

【答案】B

【解析】

A、蒸餾水不屬于單質，故選項錯誤；
B、蛋白質、淀粉、酒精都屬于有機物，故選項正確；
C、氯酸鉀屬于化合物，但不是氧化物，故選項錯誤；
D、甲烷屬于純凈物，不是混合物，故選項錯誤；
故選：B。

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