Question

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法釋義》的部分內(nèi)容，請?jiān)诳崭裉幪钌舷鄳?yīng)內(nèi)容：“民以食為天”．人類的生存和發(fā)展離不開食品．人每天都要吃一定量的食品，從中攝取人體所需要的各種營養(yǎng)素，如

 

、

 

、

 

、

 

、

 

和

 

等，以便滿足自身的生理需要．

Answer 1

分析：人類的生存和發(fā)展離不開食品，人每天都要吃一定量的食品，從中攝取人體所需要的各種營養(yǎng)素．人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)是：水、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)．

解答：解：人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)是：水、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)；故答案為：蛋白質(zhì)  糖  油脂  維生素  無機(jī)鹽  水

點(diǎn)評：本考點(diǎn)考查了元素與人體健康的關(guān)系，基礎(chǔ)性比較強(qiáng)．食品在現(xiàn)實(shí)生活中應(yīng)用很廣泛，應(yīng)該好好把握．要合理膳食，均衡營養(yǎng)，保證身體健康．