Question

下列各項措施中，不屬于乳化在日常生活或生產中應用的是（　　）

A．用洗潔精洗去筷上的殘留的油污

B．用洗衣粉洗去衣服上的油漬

C．用肥皂洗去衣服上的油漬

D．用汽油洗去手上的油污

Answer 1

分析：根據乳化作用的定義分析：洗潔精、洗衣粉等這樣的能使乳濁液變成穩定的混合物的物質稱為乳化劑，乳化劑所起的作用稱為乳化作用．

解答：解：A、洗潔精是洗滌劑，有乳化作用，能將筷上的殘留的大的油滴分散成細小的油滴隨水沖走，故選項屬于乳化在日常生活或生產中應用．
B、洗衣粉是洗滌劑，有乳化作用，能將衣服上的油漬分散成細小的油滴隨水沖走，故選項屬于乳化在日常生活或生產中應用．
C、肥皂是洗滌劑，有乳化作用，能將衣服上的油漬滴分散成細小的油滴隨水沖走，故選項屬于乳化在日常生活或生產中應用．
D、用汽油洗去手上的油污是利用汽油能溶解油污來達到目的，利用的是溶解原理，故選項不屬于乳化在日常生活或生產中應用．
故選D．

點評：常見的洗滌原理有三種，一是利用乳化作用，二是利用溶解原理，三是利用物質與油污等發生化學反應，理解洗滌過程中利用的原理是解題的關鍵．